Igaz az ünnepeknek vége, a télnek még nem. És lehet még “karácsonyi ízeket” csempészni a reggelibe is, így készült ez a fűszeres almás zabkása is.  2 főre A kásához: 120 g zabpehely 200 ml növényi tej 200 ml víz 2 EK chia mag 1-2 csillagánizs 1/2 TK őrölt gyömbér 2 TK őrölt fahéj 115 ml… Tovább »

Gábornál van 1-2 fűszernövény – ilyen pl. a koriánder – és 1-2 salátaféle pl. a rukkola, amit majdhogynem ki nem állhat, túl intenzív ízük miatt. Azonban több maréknyi rukkolánk volt itthon, amit valami úton-módon fel kellett használnunk – a céklához hasonlóan. Így mindkettőből krémet készítettünk, amit kenhetünk kenyérre, vagy tekerhetünk wrapba sült zöldségekkel, de akár… Tovább »

Túró nélkül körözött?! Lazán megoldható ez is! Ha valaki laktózérzékeny, és nincs kéznél vagy nem kapható a közelben laktózmentes túró, vagy totu (a paleosok így hívják – ha emlékezetünk nem csal), kipróbálhatjátok a körözöttnek ezt a változatát is! “Vegán módra” készíthető a körözött akár kölesből, akár tofuból, de mi most egy kesudió-csicseriborsó változatot mutatunk meg… Tovább »

Jó reggelt, Drágáink! Dolgos hétköznapokra remek megoldás az áztatott zab. Előző este 10 perc alatt elkészíthető, hűtőbe tolható és másnap reggel csak ki kell kapni és kanalazni. Máris tele hassal indulunk a munkába és tuti nem leszünk éhesek az ebédig! 2 főre: 1 mangó 1/2 vanília 200 ml kókusztej 100 ml zabtej 1 csipet fahéj… Tovább »

Tramezzini az olasz háromszög alakú szendvics, ami már nálunk is igen régóta jól ismert. Így nyilván nem Olaszországban találkoztunk vele először, a benzinkutak, szupermarketek, éjjel-nappalik nagy kedvencével. Az igazi, olasz tramezzinit héj nélkül árulják, ha frissen készítik, a kenyérszeleteket pirítják is; és “töltik” mindenfélével: hússal, halakkal és salátákkal, tojással vagy pirított gombával. Természetesen mi most… Tovább »

Reggelizni az egyik legjobb dolog a világon, hiszen mennyivel jobban indul a nap, ha van fél óránk leülni és nyugodtan enni valami finomat. Hétköznap erre ritkán van lehetőség, de hétvégén beleférhet akár egy igazi királyi reggeli is az időnkbe. Mi pedig ismét megpróbáltunk egy klasszikust veganizálni. A benedek tojás egy eredetileg amerikai, tartalmas reggeli, hollandi… Tovább »

Ébredés után szervezetünknek szüksége van a megfelelő táplálékra. Ezért is remek választás, ha chia puddingot készítünk. Tudjuk, hogy superfood, leírtuk már nektek (itt), hogy milyen vitamin és ásványi anyag forrás. Ez az egyik legegyszerűbben és leggyorsabban elkészíthető chia pudding, amit szezonális gyümölcsökkel fogyasztunk, na és persze rukkolával. Meglepően jó az íze! 2 főre: 80 g… Tovább »

Írtunk már nektek egy bejegyzést színes vegán reggelik címmel, ahol több, gyorsan elkészíthető vegán reggeli tippeket osztottunk meg veletek. Most egy kicsit bővítjük ezt a topikot és ismét hozunk nektek 3 szuperegészséges és szuper gyorsan elkészíthető vegán reggelit. “BARRY WHITE” SMOOTHIE TÁL 1 főre: 100 ml növényi tej (pl. mandula tej) 1 banán 2-3 EK… Tovább »

Sokan szörnyülködnek, mikor valaki meghallja, hogy vegánok vagyunk. Sokszor azaz érzésem van, hogy egyszerűen sajnálnak minket: “szegénykéim, akkor mit is esztek?!” Most megmutatjuk, hogy egy vegán reggeli is lehet színes, szuper egészséges és változatos. Épp mihez szottyan kedvünk! Íme! Ropogós crunchy vegán joghurttal és friss gyümölcsökkel Pofon egyszerű és villámgyors; akár még a rohanós reggeleken… Tovább »

Szeretjük mi is a müzliket, ki ne szeretné? Egy adag müzli, tejjel felöntve, kész is, kanalazhatjuk! De valjuk be, egy idő után unalmasak. Hoztunk nektek 3 félét, amit feldobtunk kicsit friss gyümölcsökkel és magokkal. Kb. 10 perc őket egyenként elkészíteni, tehát még egy sietős reggelen is összedobható. Tuti feldobja a reggelt egy ilyen színes, ízletes… Tovább »