Tramezzini az olasz háromszög alakú szendvics, ami már nálunk is igen régóta jól ismert. Így nyilván nem Olaszországban találkoztunk vele először, a benzinkutak, szupermarketek, éjjel-nappalik nagy kedvencével. Az igazi, olasz tramezzinit héj nélkül árulják, ha frissen készítik, a kenyérszeleteket pirítják is; és “töltik” mindenfélével: hússal, halakkal és salátákkal, tojással vagy pirított gombával. Természetesen mi most… Tovább »

Ízvilágában és állagában is ez a burger testesíti meg legjobban az igazi klasszik burgert. Baromira laktató, egy férfi embernek egy burger egy kis adag sültkrumplival biztosan elég és a végén még lehet, küzdeni is fog vele… 4 főre: A “húspogácsához” 120 g zabpehely 100 g kukorica (konzerv) 100 g füstölt tofu 1 vöröshagyma 1 gerezd… Tovább »

Imádjuk a street food-ot, különösképp a burgereket. Bár hozzáteszük, hál’ istennek a Mekiiért sosem voltunk oda, inkább a békebeli, Moszkva-téri igazi “gitáros” hamburgerek, amiket gyermekkorunkban rendszeresen ettünk… hm…hát igen, a régi szép burgeres idők!  Ma is burgerre vágytunk, de kifejezetten olyat szerettünk volna készíteni, aminek a “húsával” nem pepecselünk – mint pl. az isteni babos… Tovább »