Aki eddig nem rajongott a tofuért, ezután fog. A jó tofu készítés egyik titka, hogy nagyon, ismételjük NAGYON! be kell fűszerezni a tofut. Sokkal jobban kell sózni, és fűszerezni, mint akármi mást. Ebben a vietnámi ételben azt szeretjük, hogy kívül szép aranybarna és ropogós lesz a tofu, ugyanakkor belül pedig lágy és krémes marad. Jól… Tovább »

Mogyoróvaj mániás vagyok. Kb. mint Joe Black, mászkálgatok a mogyoróvajas kanállal a számban a lakásban, majszolgatom, ízlelgetem és megszűnik a világ létezni. Mogyoróvaj mehet a zabkására – azaz elengedhetetlen -, mehet a banánkenyérre krémként, vagy ott a Napfényes Cukrászda sós mogyorós fagyija. Oh, te jó ég! Mennyei! Reggel megint valami édesre vágytunk. Legyen muffin, mert… Tovább »