Őszintén meg kell mondanom, nem rajongok az édesburgonyás ételekért. Amit még hajlandó vagyok megenni az igazán jól elkészített sült batáta. Így megint kikerekettek a szemeim, mikor G. nekilátott sütni-főzni. De persze hagynom kell érvényesülni a konyhában őt is. Így azzal nyugtattam magam, hogy lesz benne bab és szárzeller, max. csak azt eszem meg. Természetesen hálás… Tovább »

Ha szüleim – vagy bármely családtagjaink, barátaink – meglátogatnak, nem engedünk belőle, csak vegán ételek kerülhetnek az asztalra. Nagy dilemmában voltunk, mikor jöttünk. Anyám a könnyebbik eset, elég fogékony mindenre, szeret új ízeket kipróbálni, más konyhák ételeit is szívesen kipróbálja, így tudtam, nem lesz nehéz, hogy akár napokig is csak a mi ételeinket egye. Apám… Tovább »

Szeretem a quinoát. Színes, gyorsan, sokféleképp elkészíthető gluténmentes gobana, rendkívül magas fehérje forrás. Emellett könnyen emészthető, tartalmazza mind a 9 esszenciális aminosavat, gazdag káliumban, kálciumban, mangánban, magnéziumban, vasban, rézben és foszforban, valamint nagyobb mennyiségű B-, C- és E-vitamint tartalmaz. Egyszóval superfood! Készítettünk már belőle reggelire édes quinoa kását, köretet, egytálételt, és szuper saláták készíthetők belőle vacsorára… Tovább »

Kedves Olvasóink,Ezennel szeretnem veletek megosztani azt a hírt, hogy más területen is elkezdek tevékenykedni. Ez azonban egyedül az énmisszióm – G. ill. a férfiak ebből most kimaradnak -, hogy Nő társaimnak, a velem egy hajőban evezőknek segíthessek. Kevesen, csak a legközelebb állok tudják, hogy az elmúlt 3 év alatt 2 nőgyógyászati műteten is túlestem. 3… Tovább »

... Tovább »

Itt a tavasz és lassan itt az eperszezon is. Kicsi korunk óta imádjuk az epret, az egyik kedvenc gyümölcsünk. Persze anno akkor igazi szezon gyümölcs volt, ma már nálunk az év szinte bármely szakában lehet kapni. Persze belemehetnénk a témába, hogy mennyire egészséges a szezonon kívül is ehető gyümölcsök, de nem teszük. Persze olykor-olykor mi… Tovább »

Az eredeti receptet – amely tejterméket is tartalmaz – egy ingyenes magazinban találtam. Viszont rögtön összefutott a nyál a számban, ahogy a képet megláttam, gyönyörű csokis-málnás, igazi tavaszi tortacsoda. Vegánosítani kell, de rögtön – már csak azért is, mert egyike kedvenc gyümölcseimnek – ha nem az!  Sokan nem is tudják, hogy mennyire egészséges és mennyi… Tovább »

Mivel célom nem csak egy gasztroblog írása, hanem az én zöld világom bemutatása, ezért úgy érzem, ilyen és ehhez hasonló témákról is nyugodtan írhatok. Nálam kb. 3 éve diagnosztizálták először az endot. Addig életemben nem hallottam erről a ma már sajnos egyre több nőt érintő betegségről. Akkor egy héten belül meg is műtöttek, 3 csokicisztát… Tovább »