Vannak recept “témák”, amelyeket olykor-olykor tudattalanul is hanyagolunk itt a blogon. Erre ma döbbentünk rá, amikor az egyik Facebook-os csoportban egy lány vegán vacsora/saláta ötleteket kért. Rengeteg salátát eszünk, mert finomak, laktatóak és gyorsak, de valami rejtélyes ügyből kifolyólag a blogra mégis kevés kerül fel belőlük. Orvosultuk a problémát és létrehoztunk a menüben egy “saláta”… Tovább »

Általában a szabadnapokon is igen túl vállaljuk magunkat, mint az összes többi halandó. Bevásárlás – természetesen 3 helyen -, mert minden egy helyen nem kapható meg, ügyintézés, takarítás, kutyaséták és természetesen a fél órás ebédek/vacsorák, hogy éhen ne maradjunk! 2 főre: 1 nagyobb cukkini olívaolaj spagetti 10 dkg dió 10 dkg magozott, fekete olívabogyó 1… Tovább »

Van olyan, hogy egyszerűen csak valami könnyűre vágyunk. Szeretjük az egyszerű egytálételeket, a salátákat, vagy a könnyű, de laktató leveseket is. Így tavasszal főként; testünknek-lelkünknek egyaránt szüksége van a megkönnyebbülésre. Ez a leves is így sikeredett. Laktató, de ugyanakkor nem telít el és tele van rengetek zöldség, így roppant egészséges, na és persze a vöröslencse… Tovább »

Arról már írtam, hogy mennyire szeretjük az indai konyhát. Ha a miérteket kéne megfogalmazni, azt is pofon egyszerűen megtudnánk. Fűszeres. Nagyon fűszeres. Mennyei illatok és ízkavalkád. Télen felmelegítenek, nyáron hűtenek. És egyszerűen imádjuk azokat az illatokat, amely főzés közben az egész lakást eltelítik. Persze különleges fűszerek kellenek hozzá, de a nagyobb szupermarketekben, vagy belvárosi keleti… Tovább »

Ha szüleim – vagy bármely családtagjaink, barátaink – meglátogatnak, nem engedünk belőle, csak vegán ételek kerülhetnek az asztalra. Nagy dilemmában voltunk, mikor jöttünk. Anyám a könnyebbik eset, elég fogékony mindenre, szeret új ízeket kipróbálni, más konyhák ételeit is szívesen kipróbálja, így tudtam, nem lesz nehéz, hogy akár napokig is csak a mi ételeinket egye. Apám… Tovább »