Írtunk már nektek egy bejegyzést színes vegán reggelik címmel, ahol több, gyorsan elkészíthető vegán reggeli tippeket osztottunk meg veletek. Most egy kicsit bővítjük ezt a topikot és ismét hozunk nektek 3 szuperegészséges és szuper gyorsan elkészíthető vegán reggelit. “BARRY WHITE” SMOOTHIE TÁL 1 főre: 100 ml növényi tej (pl. mandula tej) 1 banán 2-3 EK… Tovább »

Gyorsan elkészíthető, egészséges és finom ez a libanoni bulgur saláta friss petrezselyemmel. Amíg a bulgur megfő (kb. 15 perc), lazán elkészíthetjük az öntetet és előkészíthetjük a többi hozzávalót. Egyetlen titka van ennek az ételnek, hogy igazán finom legyen: friss petrezselymet és citromot használjunk hozzá! 4 főre: 120 g bulgur 3 paradicsom 2 szál újhagyma 1… Tovább »

Arról már írtam, hogy mennyire szeretjük az indai konyhát. Ha a miérteket kéne megfogalmazni, azt is pofon egyszerűen megtudnánk. Fűszeres. Nagyon fűszeres. Mennyei illatok és ízkavalkád. Télen felmelegítenek, nyáron hűtenek. És egyszerűen imádjuk azokat az illatokat, amely főzés közben az egész lakást eltelítik. Persze különleges fűszerek kellenek hozzá, de a nagyobb szupermarketekben, vagy belvárosi keleti… Tovább »

Sokan keresnek meg candida-tanácsadással, -étrenddel kapcsolatosan; huzamosabb ideje szedik az orvos által felírt gyógyszereket, tartanak egy bizonyos étrendet, azonban állapotuk egyáltalán nem javult, sőt (!) sok esetben rosszabbodott is! Véleményem szerint a candida kezelésében hatékonyabb egy átfogó megközelítés, mint a gomba gyógyszeres kezelése. Gyógyszerekkel – mint pl. a Nystatin, a Nizoral vagy a Diflucan –… Tovább »

A candidara sokszínű jelek hívhatják fel a figyelmet. Kialakulásának okait, a legfőbb tüneteket összegyűjtöttem, valamint egy kérdőívet is összeállítottam Neked.  Ha sikerült beazonosítanod a betegséget, tegyél is ellene! A candidat a Candida albicans gomba túltengése okozza. Ez az élesztőgomba-szerű anyag a belekben él, ahol segíti az emésztést, elősegíti a bélmozgást és különféle, többek között K-vitamint… Tovább »

A tempeh-et még nálunk is nehéz beszerezni. 100 km-es környéken nem lehet kapni, egyenesen Salzburgba kell érte felutaznunk. Kezdetben Németországból rendeltük, majd 4x annyiért, mint amennyiért most beszerezzük az ázsiai kisboltból… Szóval itt is mindig jól szét kell nézni! Most egy 900 g-os tömböt € 2,- veszünk meg. A sült tempeh-nek egyszerűen pedig mennyei íze… Tovább »

Megszerettük a tököt az utóbbi időben. A sütőtökrémlevest G. kedveltette meg velem. Nem rajongtam érte különösebben, de mindig olyan jól készíti el. Persze, hogy ne legyen unalmas, most is kitalált valamit: ezúttal édesen készítette el, fahéjjal és vaníliával fűszerezte és pluszba még egy kis mákot is adott hozzá! Igazi téli, mesebeli ételkülönlegesség! 4 főre: 500… Tovább »

Azt hiszem ezt a bejegyzést nem kell túlragozni. Nincs olyan szerintem, aki ne szeretné a dönert. Ha vegánok vagyunk se kell lemondani az ízéről – mint semmi másról sem. Finom, friss pitával, frissítő mentás joghurttal… nyammmi! 4 db-hoz A szejtánhoz: 200 g szejtán 2 EK olívaolaj 1 TK őrölt kömény 1 TK őrölt pirospaprika só,… Tovább »

Vannak helyzetek, mikor mi sem tudunk meleget ebédelni. G. ha délutáni vagy esti műszakban dolgozik, már nem tud melegíteni. Nálam kedv függő: van, hogy egyszerűen nem kívánom az előző napi ételt. Vagy egyszerűen annyira jót főztünk (vagy keveset), hogy nem marad másnap elvitelre. Vagy mikor utazunk. Ami gyakran előfordul. Ingázunk osztrák várások között, vagy épp… Tovább »

Film- és jó sorozatfüggők, nagy moziba járók vagyunk. És természetesen szeretünk nassolni is. A moziba majdnem ugyanaz a választék, mint otthon: tortilla chips salsával vagy sajtszósszal (ami ugye nálunk alapból kilőve), vagy választhatunk sós és édes (WTF?!) popcorn között. (Persze, lehet a mi hibánk, hogy eddig nem próbáltuk ki az édes popcornt, de minket valahogy… Tovább »