Meg kell súgjuk, az alábbi színes és különleges levesek elkészítésénél álmodoztunk egy thermomixerről vagy egy cook turmixgépről. Persze, ezek nélkül is el lehet készíteni az alábbi levesek bármelyikét, de egy ilyen csúcs-szuper gépben még könnyebb és gyorsabb lenne; valamint kevesebb mosogatnivaló halmozódna fel a konyhában – még jó, hogy van mosogatógépünk. Thermomixeresek, elő a gépekkel!… Tovább »

Kifejezetten szeretjük a meleg és fűszeres leveseket nyáron is, nagy hőségben. Lehet furcsán hangzik, de ilyenkor valahogy mégis hűt, télen pedig fűt. Elég belőle egy nagy tányérnyi, egy friss szelet kenyérrel, és késő délutánig “kihúzzuk”. Akkor pedig jöhet egy jó kis magyar – istenem, de hiányzik – főtt kukorica uzsonnára. 4 adag: 2 marék friss… Tovább »

Már 5. napja havazik kisebb-nagyobb megszakításokkal. Reggelente, esténként és hétvégente a közlekedés kezd nehézkessé válni; az osztrákoknál van egy örök érvényű szabály, miszerint munkaidőn kívül nem dolgoznak. Ez vonatkozik a hó- és úttakarításra is. Így volt, hogy késő délután, 7 után 30-cal vezettem haza a jeges úton; vagy hajnalban G. a 30 cm-es hóban vezetett… Tovább »