GY.I.K.

Miért írok Női problémákról itt, a Fifty shades of green gasztroblogon?! És hogy jön mindez a veganizmushoz?!

Először is ez nem egy gasztroblog! Ez az én vegán világom! Írok mindazokról a dolgokról, amelyek a veganizmushoz kapcsolódnak. Igen, tudom, hogy a veganizmus fajizmus, hogy az állatok nem kihasználásáról, nem árucikként történő kezeléséről szól. De ugyanakkor fontosnak tartom, hogy megemlítsük a növényi étrend szervezetünkre gyakorolt pozitív hatásait – ezért írok külön Nőknek is, a “Csak Nőknek” topik alatt. Anno betegségeim sorozatát IR-rel és candidával kezdtem. A candida diétám során lettem másodszor vegetáriánus. Mivel itt is egy, az addigitól eltérő, szigorú diétát kellett követnem, ami az életem szerves részéve vált. Jobban éreztem magam, utána jártam a betegségnek orvos és természetgyógyász segítségével töviről-hegyire, és magam is tanultam és rengeteg szakirodalmat olvastam. Valami minden a tiszta növényi étrendhez vezetett, és így szép lassan megismerkedtem a veganizmussal is. Ma már számomra ugyanolyan fontos – ha nem fontosabb – az állatok jogaiért való harc, mint a növényi étrend egészségre gyakorolt hatásai is. És mivel a növényi étrend segítségével gyógyultam ki a betegségből, én a veganizmust ennek az ágnak a “hirdetésével” szeretném népszerűsíteni. Én úgy gondolom, hogy ez a hármas – mert ne feledkezzünk meg a veganizmus környezetre gyakorolt pozitív hatásairól sem -; tehát az állatok nem használása, pozitív egészségügyi hatásai és a környezetre gyakorolt szintén pozitív hatásai nem választható el egymástól; “szimbiózisban élnek”, egyik vonza a másikat maga után – idő kérdésével.