1.0Fifty shades of greenhttps://fiftyshadesofgreen.cafeblog.huViki Czakohttps://fiftyshadesofgreen.cafeblog.hu/author/vikiczako/<p style="text-align: justify">Indiában ismeretlen a nálunk hagyományos, élesztős, szeletelhető kenyér. Inkább teljes kiörlésű lisztből, házilag készítenek lepénykenyereket, amelyek szinte minden étkezésnél megtalálhatóak az asztalon. A legtöbb csak lisztből, vízből és sóból készül, mégis finomak és táplálóak. A különbség a sütés módjában található.</p> <p style="text-align: justify">A purit akár magában is fogyaszthatjuk mártásokkal, szószokkal, de legfőképpen főzelékekhez, levesekhez, főtt ételekhez ajánlom. Porcukorral meghintve, lekvárral vagy csokoládészósszal ízletes indiai édességet kreálhatunk belőle.</p> <p><img class="alignnone size-large wp-image-610 aligncenter" src="https://fiftyshadesofgreen.cafeblog.hu/files/2018/01/DA3918A4-4FE9-49B6-AC59-F2C22A12DDC3-450x600.jpeg" alt="" width="450" height="600" /></p> <p><strong>8 db-hoz:</strong></p> <p><em>20 dkg tk. liszt</em></p> <p><em>15 dkg finom liszt</em></p> <p><em>1 EK vegán vaj</em></p> <p><em>kb. 1,5 dl víz</em></p> <p><em>só</em></p> <p><em>olaj a sütéshez</em></p> <p style="text-align: justify">A kétféle lisztet, sót elkeverem, hozzámorzsolom a vajat. Lassan hozzáöntöm a vizet, és homogén tésztát gyúrok belőle. </p> <p style="text-align: justify">Sütés előtt kis gombócokat formálok a tésztából. A munkalapot egy kevés olajjal megkenem, majd a gombócokat egymás után egyenletes kerekre nyújtom. </p> <p style="text-align: justify">Egy nagy lábosban felmelegítem az olajat és beleteszem a purit. Egy kis idő múlva a purik felemelkednek a felszínre, ekkor kissé lenyomkodom őket a zsiradékba, ettől felfújodnak. Ha barnára sültek, megfordítom és megsütöm a másik oldalát is. Ha kész, konyhai papírtörlőre szedem és lecsepegtetem.</p> <p><img class="alignnone size-large wp-image-611 aligncenter" src="https://fiftyshadesofgreen.cafeblog.hu/files/2018/01/A69D5457-29E0-4119-840D-4170CD225A90-600x450.jpeg" alt="" width="600" height="450" /></p> <p><span style="color: #339966">KIPRÓBÁLTAD A RECEPTET?</span></p> <p style="text-align: justify">Kíváncsiak vagyunk, hogy sikerült. Írd meg kommentben, vagy postold a képet Instagramon a #fiftyshadesofgreen hashtaggel.</p> <p style="text-align: justify">Ha újdonságokra vagy kíváncsi a vegán világból, csatlakozz <a href="https://www.facebook.com/www.fiftyshadesofgreen.cafeblog.hu/?ref=settings">Facebook-oldalunkhoz.</a> Ne maradj le semmiről!</p> <p>♥ Viki & Gábor</p>richhttps://fiftyshadesofgreen.cafeblog.hu/files/2018/01/DA3918A4-4FE9-49B6-AC59-F2C22A12DDC3-150x150.jpeg150150