{"version":"1.0","provider_name":"Fifty shades of green","provider_url":"https:\/\/fiftyshadesofgreen.cafeblog.hu","author_name":"Viki Czako","author_url":"https:\/\/fiftyshadesofgreen.cafeblog.hu\/author\/vikiczako\/","title":"T\u00f6r\u00f6k rizs padlizs\u00e1nnal","html":"

Ha a t\u00f6r\u00f6k rizs megnevez\u00e9st olvassuk egy t\u00f6r\u00f6k \u00e9tterem men\u00fck\u00e1rty\u00e1j\u00e1n, nem kell meglep\u0151dn\u00fcnk, egy \u00e1ltalunk is j\u00f3l ismert k\u00f6retre gondolnak, a bulgurra. A bulgur pedig nem m\u00e1s, mint b\u00faza. Az\u00a0\u00e9retlen vagy a megh\u00e1ntolt \u00e9rett b\u00fazaszemeket p\u00e1rolj\u00e1k, kisz\u00e1r\u00edtj\u00e1k, majd durv\u00e1ra \u00f6sszet\u00f6rik . A bulgurt el\u0151zetesen megp\u00e1rolj\u00e1k, ez\u00e9rt elegend\u0151 kb. 10 percig f\u0151zni.\u00a0<\/p>\r\n

\u00cdgy megint nem t\u00f6bb, mint f\u00e9l \u00f3ra alatt meleg \u00e9telt var\u00e1zsolunk az asztalra. Kell, hozz\u00e1 egy nagyobb padlizs\u00e1n, k\u00fcl\u00f6nb\u0151z\u0151 f\u0171szerek kombin\u00e1ci\u00f3ja, ami elrep\u00edt minket a t\u00f6r\u00f6k gasztronomia vil\u00e1g\u00e1ba \u00e9s term\u00e9szetesen egy kis petrezselyem, amit a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k is sz\u00edvesen haszn\u00e1lnak konyh\u00e1jukban.<\/p>\r\n

\"\"<\/p>\r\n

2 f\u0151re:<\/strong><\/p>\r\n

1 nagyobb padlizs\u00e1n<\/em><\/p>\r\n

100 ml z\u00f6lds\u00e9gl\u00e9<\/em><\/p>\r\n

80 g bulgur<\/em><\/p>\r\n

3-4 EK sz\u00f3jajoghurt<\/em><\/p>\r\n

1 lilahagyma<\/em><\/p>\r\n

1 mar\u00e9k friss, apr\u00f3ra v\u00e1gott petrezselyem<\/em><\/p>\r\n

2 EK mazsola<\/em><\/p>\r\n

1 EK ol\u00edvaolaj<\/em><\/p>\r\n

1 EK balzsamecet (veg\u00e1n)<\/em><\/p>\r\n

1 TK fah\u00e9j<\/em><\/p>\r\n

1 TK kurkuma<\/em><\/p>\r\n

1 TK \u0151r\u00f6lt pirospaprika<\/em><\/p>\r\n

1\/2 TK \u0151r\u00f6lt chili<\/em><\/p>\r\n

s\u00f3<\/em><\/p>\r\n

\"\"<\/p>\r\n

A bulgurt egy sz\u0171r\u0151ben foly\u00f3 v\u00edz alatt j\u00f3 alaposan \u00e1tmosom \u00e9s kb. 200 ml s\u00f3s v\u00edzben felteszem f\u0151zni (kb. 10 perc).\u00a0<\/p>\r\n

A lilahagym\u00e1t megh\u00e1mozom, \u00e9s v\u00e9kony cs\u00edkokra felapr\u00edtom. A padlizs\u00e1nt megmosom, v\u00e9g\u00e9t lev\u00e1gom \u00e9s kb. 2 cm-es kock\u00e1kra v\u00e1gom.\u00a0<\/p>\r\n

Egy serpeny\u0151ben olajat hev\u00edtek \u00e9s a lilahagyma fel\u00e9t 3-4 perc alatt megdinsztelem; majd hozz\u00e1adom a padlizs\u00e1nt \u00e9s tov\u00e1bbi 2-3 percig pir\u00edtom, s\u00f3zom. Megsz\u00f3rom a mazsol\u00e1val \u00e9s fel\u00f6nt\u00f6m a z\u00f6lds\u00e9gl\u00e9vel, kb. 5 percig f\u0151z\u00f6m. Meg\u00f6nt\u00f6z\u00f6m a balzsamecettel, s\u00f3zom, borsozom, megsz\u00f3rom a fah\u00e9jjal, kurkum\u00e1val \u00e9s az \u0151r\u00f6lt pirospaprik\u00e1val. Hozz\u00e1keverem a megf\u0151tt bulgurt, ha sz\u00fcks\u00e9ges s\u00f3val \u00edzes\u00edtem.<\/p>\r\n

Sz\u00f3jajoghurttal \u00e9s a friss petrezselyemmel t\u00e1lalom.<\/p>\r\n

\"\"<\/p>\r\n

KIPR\u00d3B\u00c1LTAD A RECEPTET?<\/span><\/p>\r\n

K\u00edv\u00e1ncsiak vagyunk, hogy siker\u00fclt. \u00cdrd meg kommentben, vagy postold a k\u00e9pet Instagramon a #fiftyshadesofgreen hashtaggel.<\/p>\r\n

Ha pedig \u00fajdons\u00e1gokra vagy k\u00edv\u00e1ncsi a veg\u00e1n vil\u00e1gb\u00f3l, csatlakozz\u00a0Facebook-oldalunkhoz.<\/a>\u00a0Ne maradj le semmir\u0151l!<\/p>\r\n

\u2665 Viki & G\u00e1bor<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/fiftyshadesofgreen.cafeblog.hu\/files\/2018\/05\/DFE36AAB-32C1-443F-B534-C1E65BF1B2E7-150x150.jpeg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}