{"version":"1.0","provider_name":"Fifty shades of green","provider_url":"https:\/\/fiftyshadesofgreen.cafeblog.hu","author_name":"Viki Czako","author_url":"https:\/\/fiftyshadesofgreen.cafeblog.hu\/author\/vikiczako\/","title":"Klasszikus vas\u00e1rnapi eb\u00e9d \u00fajra gondolva","html":"

Szerettem a vas\u00e1rnapi eb\u00e9deket. A r\u00e1ntott h\u00fast petrezselymes burgony\u00e1val vagy krumplip\u00fcr\u00e9vel \u00e9s uborkasal\u00e1t\u00e1val. \u00dajra gondoltam a receptet \u00e9s elk\u00e9sz\u00edtettem mindenmentesen, arra az esetre, ha valaki a megszokott \u00edzekre v\u00e1gyna, de \u00e9pp nincs kedve h\u00fast enni, vagy \u00e9pp toj\u00e1s- ill. lakt\u00f3z\u00e9rz\u00e9keny lenne. Az eredm\u00e9ny? Egy csak z\u00f6lds\u00e9gekb\u0151l \u00e1ll\u00f3, t\u00e1pl\u00e1l\u00f3, finom \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9tel, amely a j\u00f3 f\u0171szerez\u00e9snek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en mindenki kedvence lesz!<\/p>\r\n

R\u00e1ntott<\/b>\u00a0karal\u00e1b\u00e9\u00a0s\u00fclt burgony\u00e1val\u00a0\u00e9s f\u0171szeres dippel<\/strong><\/p>\r\n

2 f\u0151re<\/strong><\/em><\/p>\r\n

A karal\u00e1b\u00e9hoz:<\/p>\r\n

1\/2\u00a0<\/em>karal\u00e1b\u00e9<\/i><\/p>\r\n

zsemlemorzsa<\/em><\/p>\r\n

200 ml n\u00f6v\u00e9nyi tejsz\u00edn\u00a0<\/em><\/p>\r\n

2-3 EK\u00a0<\/em>must\u00e1r<\/i><\/p>\r\n

s\u00f3<\/em><\/p>\r\n

n\u00f6v\u00e9nyi olaj a s\u00fct\u00e9shez<\/em><\/p>\r\n

A burgony\u00e1hoz:<\/p>\r\n

1\/2 kg apr\u00f3 burgonya<\/em><\/p>\r\n

2-3 EK ol\u00edva olaj<\/em><\/p>\r\n

2 EK sz\u00e1r\u00edtott\u00a0f\u0171szerek (oreg\u00e1n\u00f3, bazsalikom, kakukkf\u0171)<\/em><\/p>\r\n

2-3 \u00e1g\u00a0friss kakukkf\u0171<\/em><\/p>\r\n

A diphez:<\/p>\r\n

250 ml sz\u00f3jajoghurt<\/em><\/p>\r\n

1 mar\u00e9knyi friss petrezselyem<\/em><\/p>\r\n

2 EK citroml\u00e9<\/em><\/p>\r\n

s\u00f3, bors<\/em><\/p>\r\n

A s\u00fct\u0151t 200 fokra el\u0151meleg\u00edtem. \u00a0A burgony\u00e1t megmosom \u00e9s f\u00e9lbe vagy negyedekbe v\u00e1gom, egy s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsibe fektetem \u0151ket. Az ol\u00edva olajat a sz\u00e1r\u00edtott f\u0171szerekkel egy kis t\u00e1lk\u00e1ban \u00f6sszekeverem \u00e9s egy ecset seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel a krumplikat bef\u0171szerezem \u00e9s 2-3 \u00e1g friss kakukkf\u00fcvet mell\u00e9 fektetek. Kb. 25 perc alatt k\u00e9szre s\u00fct\u00f6m.<\/p>\r\n

Ek\u00f6zben a karal\u00e1b\u00e9t megh\u00e1mozom, \u00e9s kb. 1 cm-es szeletekre v\u00e1gom. Kb. 5 perc alatt forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151 s\u00f3s v\u00edzben blans\u00edrozom, majd kiemelem \u0151ket a v\u00edzb\u0151l \u00e9s f\u00e9lre teszem.<\/p>\r\n

A pan\u00edroz\u00e1shoz a n\u00f6v\u00e9nyi tejsz\u00ednt a must\u00e1rral \u00f6sszekeverem; ezt haszn\u00e1lom a toj\u00e1s helyettes\u00edt\u00e9s\u00e9re. A karal\u00e1b\u00e9kat s\u00f3zom, a tejsz\u00ednbe, majd a zsemlemorzs\u00e1ba forgatom \u0151ket \u00e9s b\u0151 olajban kis\u00fct\u00f6m.\u00a0<\/p>\r\n

A diphez a joghurtot, a petrezselymet, a citromlevet \u00f6sszekeverem, s\u00f3val \u00e9s borssal \u00edzes\u00edtem.<\/p>\r\n

T\u00e1ny\u00e9rra szedem a burgony\u00e1t, a r\u00e1ntott z\u00f6lds\u00e9get, a dippet \u00e9s citromkarik\u00e1val d\u00edsz\u00edtettem.<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\"img_0023\"<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/fiftyshadesofgreen.cafeblog.hu\/files\/2016\/12\/IMG_0023-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}