Fifty shades of green

Gombás quinoával töltött kaliforniai paprika

Szeretem a quinoát. Színes, gyorsan, sokféleképp elkészíthető gluténmentes gobana, rendkívül magas fehérje forrás. Emellett könnyen emészthető, tartalmazza mind a 9 esszenciális aminosavat, gazdag káliumban, kálciumban, mangánban, magnéziumban, vasban, rézben és foszforban, valamint nagyobb mennyiségű B-, C- és E-vitamint tartalmaz. Egyszóval superfood! Készítettünk már belőle reggelire édes quinoa kását, köretet, egytálételt, és szuper saláták készíthetők belőle vacsorára… Tovább »

Rólam, Nőknek, őszintén!

Kedves Olvasóink,Ezennel szeretnem veletek megosztani azt a hírt, hogy más területen is elkezdek tevékenykedni. Ez azonban egyedül az énmisszióm – G. ill. a férfiak ebből most kimaradnak -, hogy Nő társaimnak, a velem egy hajőban evezőknek segíthessek. Kevesen, csak a legközelebb állok tudják, hogy az elmúlt 3 év alatt 2 nőgyógyászati műteten is túlestem. 3… Tovább »

Bableves chilivel és ananásszal

Régebben nagyon leveses voltam, aztán az utóbbi időben valahogy elmaradtak a levesek – nagyon ritkán eszünk. Így megörültem, mikor G. mondta, levest főz. Bablevest ananásszal és chilivel. Tessék!? Hülyén néztem rá… Aztán persze ráhagytam, hogy alkosson, mert ettünk már jó pár kombót, ahol furcsábbnál furcsább hozzávalókat párosítottunk – és mégis remekül működnek együtt, csak nem… Tovább »

Epres chia pudding

Itt a tavasz és lassan itt az eperszezon is. Kicsi korom imádom az epret, az egyik kedvenc gyümölcsöm. Persze anno akkor csak igazi szezon gyümölcs volt, ma már nálunk az év szinte bármely szakában lehet kapni. Persze belemehetnék a témába, hogy mennyire egészséges a szezonon kívül is ehető gyümölcsök, de nem teszem. Persze olykor-olykor én… Tovább »

Tavaszi málnás tortacsoda

Az eredeti receptet – amely tejterméket is tartalmaz – egy ingyenes magazinban találtam. Viszont rögtön összefutott a nyál a számban, ahogy a képet megláttam, gyönyörű csokis-málnás, igazi tavaszi tortacsoda. Vegánosítani kell, de rögtön – már csak azért is, mert egyike kedvenc gyümölcseimnek – ha nem az!  Sokan nem is tudják, hogy mennyire egészséges és mennyi… Tovább »

Gyógyteákkal az endometriózis ellen

Mivel célom nem csak egy gasztroblog írása, hanem az én zöld világom bemutatása, ezért úgy érzem, ilyen és ehhez hasonló témákról is nyugodtan írhatok. Nálam kb. 3 éve diagnosztizálták először az endot. Addig életemben nem hallottam erről a ma már sajnos egyre több nőt érintő betegségről. Akkor egy héten belül meg is műtöttek, 3 csokicisztát… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!