Fifty shades of green

Júniusi kedvenceink – Végig ettük az Evernesst

Kicsit eltüntünk, nem posztoltunk, nem írtunk. Ennek egyetlen oka van, nyaraltunk. Nyaralunk még most is; de már hiányoztok, úgyhogy kedveskedünk Nektek egy bejegyzéssel. 🙂 Az elmúlt pár napot a magyar riviérán töltöttük; 5 napot Alsóörsön az Evernessen. Maga a feszt környezet- és egészség tudatos, kicsit spiri, érdekes workshopokkal, előadásokkal, különböző mozgásformákkal, na meg koncertekkel. Szeretünk… Tovább »

Gombás quinoával töltött kaliforniai paprika

Szeretem a quinoát. Színes, gyorsan, sokféleképp elkészíthető gluténmentes gobana, rendkívül magas fehérje forrás. Emellett könnyen emészthető, tartalmazza mind a 9 esszenciális aminosavat, gazdag káliumban, kálciumban, mangánban, magnéziumban, vasban, rézben és foszforban, valamint nagyobb mennyiségű B-, C- és E-vitamint tartalmaz. Egyszóval superfood! Készítettünk már belőle reggelire édes quinoa kását, köretet, egytálételt, és szuper saláták készíthetők belőle vacsorára… Tovább »

Rólam, Nőknek, őszintén!

Kedves Olvasóink,Ezennel szeretnem veletek megosztani azt a hírt, hogy más területen is elkezdek tevékenykedni. Ez azonban egyedül az énmisszióm – G. ill. a férfiak ebből most kimaradnak -, hogy Nő társaimnak, a velem egy hajőban evezőknek segíthessek. Kevesen, csak a legközelebb állok tudják, hogy az elmúlt 3 év alatt 2 nőgyógyászati műteten is túlestem. 3… Tovább »

GY.I.K.

Miért írok Női problémákról itt, a Fifty shades of green gasztroblogon?! És hogy jön mindez a veganizmushoz?! Először is ez nem egy gasztroblog! Ez az én vegán világom! Írok mindazokról a dolgokról, amelyek a veganizmushoz kapcsolódnak. Igen, tudom, hogy a veganizmus fajizmus, hogy az állatok nem kihasználásáról, nem árucikként történő kezeléséről szól. De ugyanakkor fontosnak… Tovább »

Citromos one-pot spagetti kelkáposztával és paradicsommal

Már nem is tudom, hol láttam egy “újdonságot” tésztafőzéssel, -készítéssel kapcsolatosan: mindent bele egy nagyobb serpenyőbe és pár perc alatt kész is a vacsora. Csak semmi felhajtás, kérem szépen! Nincs tésztavíz forralás, tésztafőzés, és -leszűrés, és külön lábasban/serpenyőben szósz készítés. Egy valamit “koszolunk össze” és 15 perc alatt kész minden! Mi marad hátra? A megvalósítás!… Tovább »

Májusi kedvenceink + JÁTÉK

Ebben a hónapban is ajánlunk Nektek pár dolgot, amit felfedeztünk és megszerettünk. Avril körömlakkok  Muszáj ezzel kezdenem a listát. Végre találtam egy kozmetikai céget, akiknél kapható (és online rendelhető is) vegán körömlakk, amit már teszteltem is. Ez az Avril. Eddig problémás volt, mert vagy horror áron találtam (20 € fölött) lakkot, vagy fél infóim voltak… Tovább »

Majarete – fahéjas kukoricapuding a Dominikai Köztársaságból

G. mondta, hogy kukorica napot tartunk. Természetesen semmi ellenvetésem nem volt, mindketten nagyon szeretjük a kukoricát. Mikor haza értem a melóból nagy lelkesedéssel fogadott, előkészítette az aznapi kukorica menüt, a leves kész, a főétel csak az összerakásra vár – 10 percen belül kész; a desszert – kukoricapuding – pedig a hütőben pihen. (Valami útifilmben látta… Tovább »

Delhi wrap kurkumás burgonya krokettel és ananász-mangó chutney-val

Oké-oké, tagadhatatlanul a kedvencem, függőjévé váltam és hármat megeszek belőle egymás után, pedig már a kettő után is fullon vagyok! De jesszus, a kurkumás burgonya krokett a szójajoghurttal és az ananász-mangó chutney-val – mennyei! Szuper ízkavalkád! És azt hiszik a földi halandók, hogy mi vegánok csak füvet eszünk! Bocsássatok meg, nem akarok cinikus lenni, de… Tovább »

Bableves chilivel és ananásszal

Régebben nagyon leveses voltam, aztán az utóbbi időben valahogy elmaradtak a levesek – nagyon ritkán eszünk. Így megörültem, mikor G. mondta, levest főz. Bablevest ananásszal és chilivel. Tessék!? Hülyén néztem rá… Aztán persze ráhagytam, hogy alkosson, mert ettünk már jó pár kombót, ahol furcsábbnál furcsább hozzávalókat párosítottunk – és mégis remekül működnek együtt, csak nem… Tovább »

Vegán mac & cheese

Írtam már, hogy G. borzasztóan tésztás. Na és korábban szinte a sajtfüggő is volt. Így valami eszméletlenül sajtos, finom tésztát akartunk készíteni teljesen új köntösben – a tálalást illetően is. Tészte streetfoodként – miért ne? Keményebb papírból tölcséreket készítettünk és ebben tálaltunk vendégeinknek is, akik kerti partira jöttek. Kint a kertben pedig fesztelenül fogyasztható így… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!